La malta se seca únicamente con aire caliente.

Se destila 3 veces, método muy típico de Irlanda pero totalmente inusual en Escocia.



 

 

Surtido y barricas utilizadas para el envejecimiento:

-  Hazelburn 8Y 46º60% bourbon y 40% de Jerez.

-  Hazelburn 12Y 46º: 100% de Jerez (disponibilidad muy limitada).

-  Hazelburn 8Y Sauthernes wood expression Cask Strenght 55'9º: 5 años en barrica de Bourbon y los últimos 3 años en barrica de Sauthernes. (disponibilidad muy limitada).

-  Pack 3bot. 20cl. Springbank, Hazelburn y Longrow CV.